frango frito estilo americano

A alternativa perfeita para curtir com sua família

Mime sua família com o delicioso sabor desta receita de frango frito ao estilo americano, eles vão adorar!

Ingredientes:

para o frango

• 1 kg de frango (de preferência sobrecoxas e lombo)
• 1 litro de óleo
• 1 litro de leite
• 2 ovos
• 1 colher de chá de curry
• 1 colher de chá de mostarda
• 2 colheres de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de páprica quente
• 1 colher de chá de creme de alho
• 1 colher de chá de cebola em pó
• ½ colher de chá de estragão
• 1 colher de chá de pimenta
• 1 colher de chá de tomilho
• ½ colher de chá de endro
• 1 colher de chá de sal
• 2 copos de cerveja

para cobertura

• 200g de farinha
• 1 colher de chá de páprica doce
• ½ colher de chá de páprica picante
• ½ colher de chá de curry
• ½ colher de chá de cebola em pó
• ½ colher de chá de endro
• ½ colher de chá de alho em pó
• ½ colher de chá de tomilho
• ½ colher de chá de sal

Processo:

Para o frango:

1. Espalhe a mostarda e o creme de alho em cada pedaço de frango. Em seguida, adicione os outros ingredientes para marinar e deixe descansar por 20 minutos.

Para a cobertura:

1. Pegue duas panelas e coloque o leite em uma delas e os ovos em outra. Bater e impregnar no frango. Em outra tigela adicione o restante dos ingredientes.
2. Coloque um pouco de óleo em uma fritadeira e leve ao fogo médio por 6 minutos. Quando atingir o ponto de ebulição, abaixe o fogo e frite o frango até dourar, cerca de 8 minutos.
3. Coloque os pedaços prontos em uma bandeja forrada com papel absorvente para retirar o excesso de gordura.